- Производитель:
- Biobase
Сушильный шкаф для продуктов — это современное устройство для консервации, предназначенное для удаления влаги из пищевых продуктов с сохранением их первоначального вкуса, цвета и питательной ценности. Этот сушильный шкаф, идеально подходящий как для коммерческого, так и для домашнего использования, обеспечивает длительное хранение широкого спектра продуктов.
Применение:
- Консервирование продуктов питания: сублимационная сушка используется для продления срока хранения различных продуктов питания, в том числе фруктов, овощей, мяса и молочных продуктов, путём удаления влаги и предотвращения роста микроорганизмов.
- Космическая еда: сублимированные продукты широко используются в космических исследованиях благодаря своему небольшому весу и длительному сроку хранения, что позволяет астронавтам получать питательную пищу во время полётов.
- Продовольствие на случай чрезвычайной ситуации: сублимированные продукты — популярный выбор для хранения продовольствия на случай чрезвычайной ситуации, поскольку они остаются съедобными в течение длительного времени и занимают мало места.
- Активный отдых на природе: сублимированные продукты лёгкие и удобные для туристов, отдыхающих в кемпингах и путешественников, обеспечивая их питанием во время активного отдыха.
- Готовые к употреблению блюда: сублимированные ингредиенты используются при производстве супов быстрого приготовления, лапши и других готовых к употреблению блюд, для приготовления которых требуется только горячая вода.
- Пищевые добавки. Некоторые пищевые добавки, такие как витамины и пробиотики, подвергаются сублимационной сушке для сохранения их эффективности и обеспечения точного дозирования.
- Корма для домашних животных: доступны сублимированные корма для домашних животных, которые являются удобным и питательным вариантом для владельцев домашних животных.
Преимущество продукта
- Материал перегородки из алюминиевого сплава аэрокосмического класса, обеспечивающий равномерное распределение температуры.
- Высокоэффективная смешанная холодильная среда с более низкой температурой замерзания и более высокой температурой кипения, высокой эффективностью теплообмена и длительным сроком службы.
- Алгоритм оптимизации управления кривыми сушки, позволяющий контролировать скорость нагрева продукта и уровень вакуума на этапе сушки.
- Профессиональная конструкция и технология управления потоком газа, высокая эффективность улавливания воды и сушки.
- Встроенный сенсорный экран промышленного уровня + специальный модульный контроллер SH-HPSC-III, стабильная и надёжная система, высокая точность управления.
- Профессионально разработанная система управления FD-MANAGER, способная сохранять несколько наборов технологических формул и корректировать процессы в режиме реального времени во время сушки, что повышает эффективность оптимизации процесса.
- Гибкие режимы ручного и автоматического управления: ручной режим для экспериментов с процессом, автоматический режим для серийного производства.
- Функция точной калибровки датчика для обеспечения точности параметров процесса при длительном использовании.
- Настройки уровня пользователя и пароля для управления операциями с различными разрешениями.
- Дополнительная мощная система управления верхним компьютером, способная записывать и хранить рабочие данные, кривые и записи о тревогах в течение 10 лет, что повышает отслеживаемость продукции; также удобна для наблюдения, эксплуатации и диагностики неисправностей.
- Доступна настройка в зависимости от требований пользователя.
Технические параметры:
Модель |
BK-FFD5 |
BK-FFD10 |
BK-FFD20 |
BK-FFD30 |
BK-FFD50 |
BK-FFD100 |
BK-FFD200 |
Зона сублимационной сушки |
5,1м2 |
10,2м2 |
21м2 |
30,3м2 |
50м2 |
100м2 |
200м2 |
Уровень вакуума |
≤10 Па |
||||||
Температура холодной ловушки |
≤-55℃ |
||||||
Максимальная емкость льда (кг/Б) |
80 |
160 |
320 |
480 |
800 |
1600 |
3200 |
Диапазон температур полки (℃) |
-40~+90 |
-40~+90 |
-45~+90 |
-45~+90 |
RT~+90 |
RT~+95 |
RT~+95 |
Размер полки (мм) |
1650*624 |
1650*624 |
1750*936 |
1750*1248 |
2930*1248 |
5800*1200 |
12000*1200 |
Количество слоев полок (шт.) |
5+1 |
10+1 |
13+1 |
14+1 |
14+1 |
15+1
|
15+1 |
Загружаемые материалы (кг) |
50~75 |
100~150 |
200~300 |
300~450 |
500~750 |
1000~1500 |
2000~3000 |
Метод предварительного замораживания |
Сублимационная сушка на месте |
Сублимационная сушка на месте |
Сублимационная сушка на месте |
Сублимационная сушка на месте |
Морозильная камера + 2 тележки для материала |
Морозильная камера + 4 тележки для материала |
Морозильная камера + 8 тележек для материала |
Размеры (мм) |
2500*1800*2400 |
3200*1800*2400 |
4300*2500*2500 |
6000*2300*2700 |
10000*2750*3000; 3000*1800*2400; 1900*2000*2400 |
10000*2750*3000; 3000*1800*2400; 1900*2000*2400 |
13000*2750*3000; 3000*1800*2400 1900*2000*2400; |
Источник питания |
380 В переменного тока, 50 Гц |
||||||
Общая мощность |
24 кВт |
45 кВт |
60кВт |
90 кВт |
120 кВт |
200квт |
300кВт |
Получите коммерческое предложение в течение 1 часа
Менеджер подготовит коммерческое предложение и позвонит, если понадобится уточнить детали вашего заказа

С 2010 года мы поставляем оборудование с заводов Европы. Берем на себя все — от подбора оборудования до внедрения на предприятии

Все сотрудники имеют высшее образование, закончили ведущие химические вузы страны, такие как РХТУ им Менделеева.

У большинства компаний срок ожидания составляет 10-12 недель.

Оборудование хранится на сухом отапливаемом складе, где поддерживается ровная температура.

Работаем с PonyExpress и Деловыми линиями. Вы также можете выбрать свою транспортную компанию или забрать товар со склада в Москве.

В случае любых неполадок за свой счет выполним ремонт в сервисном центре или на заводе-изготовителе. Или бесплатно заменим прибор на новый.

Производим пуско-наладку оборудования, валидацию, обучение сотрудников. Если нужно, привлекаем инженеров с заводов- изготовителей.