Анализатор окислительной стабильности образцов OXITEST

Уникальный продукт, позволяющий оценить окислительные процессы, протекающие в пищевых продуктах.

Не требует специальной пробоподготовки, прост в использовании.

Прогоркание или самоокисление липидов является одним из наиболее важных факторов, которые влияют на срок годности продуктов. По этой причине компанией Velp Scientifica был разработан новый инновационный прибор OXITEST, способный предоставить информацию об окислении липидов в маслах, жирах, а также продуктах питания.

Окислительная стабильность твердых, полутвердых или жидких образцов определяется для оценки качества или степени консервации и производится на целом образце без предварительного удаления жиров.

Необходимые действия являются крайне простыми и интуитивно понятными, что помогает сэкономить время на анализ. Также оценку окислительной способности можно ускорить при воздействии повышенных температур (20-100°С) в контролируемой атмосфере кислорода.

Ввиду того, что в процессе окисления кислород расходуется пропорциональный количеству образца, то информацию об окислительной стабильности можно получать путем регистрации уменьшения давления кислорода. В приборе имеются две раздельные титановые камеры для проведения ускоренного анализа на окислительную стабильность или двух одинаковых образцов или двух разных образцов в одинаковых условиях.

При помощи USB к ПК могут быть подключены до двух установок. Процесс окисления и эксплуатацию прибора полностью контролирует ПО. На экран можно выводить информацию, содержащуюся в базе данных, а также сравнивать результаты анализов, производить экспорт данных в Excel, фильтровать и упорядочивать данные. Также данные можно сохранить на ПК или распечатать в соответствии с GLP.